Матча классически готовится ​​с ореховым молоком. Но также для приготовления напитка хорошо подходит и йогурт. Не путайте с известным индийским напитком ласси, так как в этом случае йогурт разбавляется водой, делая напиток более легким.

Свежий имбирь, жареный тмин и зелёный чили станут отличным пряным дополнением, а кинза придаст придадут невероятный аромат.

Матча по-индийски

Ингредиенты:

2 стакана йогурта

7 стаканов воды

2,5-сантиметровый кусочек имбиря, натёртый

2 столовых ложки жареного тмина, в виде порошка

1 зеленый чили, тонко нарезанный

Подсластитель по вкусу

1/4 стакана нарезанной кинзы

Соль по вкусу

Приготовление: 

Смешайте все ингредиенты в кувшине и поставьте на некоторое время в холодильник. Процедите напиток. Бросьте кубики льда, больше кинзы и подавайте. Наслаждайтесь! Примечание: В этом рецепте 7 стаканов воды необходимо добавить, если вы используете греческий йогурт, который маслянистый и кремовый. Если вы используете более легкий йогурт, вам, возможно, понадобится меньше воды. Перед подачей следует перемешать напиток ещё раз.

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.