Зимой так и хочется забраться под одеяло в компании пары бутербродов или коробки конфет. А новогодние праздники и вовсе превращаются в сплошной застольный марафон. Как пережить зимние каникулы и холода без вреда для фигуры?

Холодно!

Для того чтобы согреться в холода, организму требуются дополнительные калории. Яркий пример – народы Севера, которые традиционно едят жирную животную пищу. Именно такое меню помогает им пережить экстремальные морозы.

Именно поэтому в холодные зимние дни нередко появляется желание налечь на сало или буженину. Но, поскольку большинство из нас живут в тёплых квартирах, такая тяга может сослужить нам плохую службу и отразиться не только на объёме талии, но и на здоровье, ведь обилие животных жиров в меню приводит к росту уровня вредного холестерина, а значит, к заболеваниям сердца и сосудов.Выход. Не забывайте про орехи. Они содержат полезные жирные кислоты, которые помогают организму сохранять тепло. Горстку орехов можно добавить в утреннюю кашу, она тоже поможет не мёрзнуть по пути на работу. В ту же кашу хорошо добавить и сливочного масла, небольшое количество животных жиров должно присутствовать в рационе (взрослому человеку достаточно 10 г ежедневно). Тем, у кого имеется непереносимость молочных продуктов, стоит обратить внимание на топлёное масло. Оно, как и сливочное, удовлетворит зимнюю тягу к жирным продуктам.

Голодно!

Подкожный жир – отличная защита от мороза. Не случайно, к зиме большинство животных нагуливают жирок. В этом смысле люди не слишком далеко ушли от своих меньших братьев, поэтому в холодное время года нередко увеличивается аппетит, а вместе с ним и вес. К тому же человеческий организм подчиняется определённым сезонным ритмам, которые заставляют нас набирать вес зимой, даже если рацион не меняется.

Выход. Налегайте на супы. Во‑первых, горячий суп поможет согреться, а во‑вторых, создаст ощущение сытости. Особенно хороши зимой супы-пюре. Обычный суп довольно быстро эвакуируется из желудка в двенадцатиперстную кишку. Как только желудок становится пустым, его слизистая оболочка начинает вырабатывать гормон голода грелин, и нам снова хочется есть. А суп-пюре обволакивает желудок, заполняя каждую складочку, поэтому рецепторы слизистой оболочки долго будут чувствовать присутствие еды и грелин не станет вырабатываться в большом количестве. В результате после супа-пюре ощущение сытости будет длиться не менее трёх часов, даже если суп был не слишком наваристым.Тем же, кто не любит пюреобразные супы, стоит готовить супчики погуще, чтобы обед дольше оставался в желудке, давая ощущение тепла и избавляя от мук голода. Правда, если суп вышел наваристым, от второго блюда лучше отказаться. А чтобы мясной суп не нанёс вреда фигуре, используйте для его приготовления постное мясо и сливайте первый бульон – через пять минут после закипания мяса вылейте жидкость из кастрюли и снова налейте воды. Это спасёт от лишних жиров и вредных веществ.

Нажмите для увеличения

Грустно!

Недостаток солнечного света зимой заставляет нас грустить. Чтобы справиться с плохим настроением, многие из нас совершают незапланированные подходы к холодильнику. К тому же темнота на улице приводит к снижению физической активности — мы невольно впадаем в зимнюю спячку.

Выход. Следите, чтобы на вашем столе были овощи и фрукты разных цветов. Зелень, оранжевая тыква и морковь, жизнерадостные цитрусы зарядят витаминами, повысят настроение, а заодно и уберегут от простуд.

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.