Маффины – это другими словами, порционные маленькие кексики. Их можно приготовить и несладкие, например, из кабачков.

Ингредиенты(для 12 штук):

  • Кабачки 300 г,
  • мука 250 г,
  • 2 яйца,
  • 100 мл растительного масла,
  • соль,
  • разрыхлитель 2 ч. л.,
  • чеснок,
  • свежий укроп,
  • для начинки сыр моцарелла или что-то другое (по желанию) —

Приготовление:

1. Подготовьте металлическую или силиконовую форму для маффинов и разогрейте духовку до 180 С.

2. Натрите кабачок на мелкой терке в посуду, в которой будете смешивать тесто. К кабачку добавьте натертый чеснок и моцареллу.

3. Добавьте масло, яица, укроп и все хорошо перемешайте венчиком.

4. Муку смешайте с солью и пекарским порошком.

5. Соедините все продукты и замесите тесто.

6. Разложите тесто по формочкам и отправьте в духовку на 25 минут. Приятного аппетита!

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.